Unsere Speisenkarte

Unsere kleine, feine Speisenkarte wechselt alle 4-6 Wochen. Neben einer Auswahl an
saisonalen À la carte Gerichten bieten wir eine monatliche Menueempfehlung an. Oder Sie entscheiden
sich für den inzwischen sehr beliebten " Streifzug " durch unsere Küche in Form eines 5 oder 7 Gang
Miniatur-Überraschungsmenues (nähere Infos auf der aktuellen Speisenkarte).

Neben dieser Speisenkarte bieten wir auf unserer Tafel eine Auswahl täglich wechselnder Gerichte an, bei denen wir uns auch gern mal auf die „gute alte„ oder ursprüngliche deutsche Küche berufen und diese zeitgemäß und pfiffig interpretiern. So könnten Sie bei uns z.B. mal testen, wie aus Oma`s Hühnerfrikassee mit Perlhuhn, knackigem Spargel, Petersielienwurzeln und frischen Steinpilzen schmeckt, oder wie der Sauerbraten von der Entenkeule schmeckt, die Kohlroulade mal vom Zander probieren oder vielleicht einen Bienenstich vom Heilbutt?

Je nach Saison gibt es natürlich auch kulinarische Themen, den wir uns ganz speziell widmen, z.B. eine Karte rund um den Steinpilz, den Spargel, die Gans, das Wild etc..

Spitzwegs Speisenkarte zum Jahresbeginn
Menüempfehlung des Monats